Il Biologo Nutrizionista elabora diete ottimali per mense aziendali, collettività e gruppi sportivi, in relazione alla loro precisa composizione e alle caratteristiche dei singoli soggetti a cui tale servizio sarà rivolto (età, sesso, tipo di attività svolta, ecc.). Inoltre, riesce a confezionare diete speciali per particolari ed accertate condizioni patologiche, in strutture di ricovero quali ospedali, nosocomi, o di altra tipologia.